Descripción

Información de producto

Detalles técnicos

Información del producto

Dimensiones del paquete

‎82,2 x 29 x 21,4 cm; 7,5 kilogramos

Nombre del producto

‎Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica CORSEVILLA

Unidades

‎1.00 unidad

Cómo servir el producto

‎Servir a temperatura ambiente.

País de origen

‎España

Marca

‎CORSEVILLA

Cocina

‎Spanish

Funciones especiales

‎Sin Gluten

Certificación

‎Certificado Norma de Calidad de los Productos Ibéricos.

Ocasión

‎Aperitivo, regalo, comida familiar, hostelería.

Fabricante

‎Ab

Peso del producto

‎7,5 kg

RECOMENDACION DE CONSERVACION - Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco. El jamón se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla. Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad. También se debe cubrir todo el jamón con un paño para conservarlo mejor.

RECOMENDACION DE CONSUMO - No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarlo atemperar - Temperatura óptima de consumo 20º-25º

CURACION - Más de dos años de curación en secaderos naturales - Sin Gluten Sin Lactosa

TEXTURA Y COLOR - Color rojo con vetas de grasa blanca brillante. La grasa le transmite una consistencia jugosa y untuosa. SABOR Y AROMA - Aroma penetrante, se funde en boca, sabor suave, con notas dulces y ligeramente a oleico y frutos secos.

INGREDIENTES - Jamón de cebo de campo ibérico, sal, dextrosa, antioxidantes E-331 y conservadores E-250 y E-252.