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Descripción

Información de producto

Detalles técnicos

Información del producto

Dimensiones del producto

‎86 x 26 x 15 cm; 4,75 kilogramos

Descatalogado por el fabricante

‎No

Peso

‎4,75 Kilogramos

Unidades

‎4250.0 gramo

País de origen

‎España

Marca

‎Jamonprive

Cocina

‎Spanish

Forma del Artículo

‎Instant

Región de producción

‎Spain

Funciones especiales

‎No Genetic Engineering

Fabricante

‎Jamonprive

Peso del producto

‎4,75 kg

La paleta ibérica de bellota es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.

Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.

La paleta ibérica de bellota proviene de cerdos alimentados con bellota durante la Montanera.

En el corte se pueden apreciar pequeñas "motas" o "cristales" de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.

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