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Detalles técnicos

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  • CÓCTEL – En un combinado con bebida gasificada, nuestras perlas flotan, dando un aspecto apetecible y llamativo.
  • RECREACIÓN DE SENTIDOS – Sirve como decoración gracias al formato circular de la perla decora, diseña y le da color a un plato, a una tapa e incluso a una copa. Y es una explosión, una vez en la boca recrea una sensación desabor al explotar.
  • VERSÁTIL- Perfecto para GinTonics, Combinados a base de Lima o Cola, Caipiriñas, Mojitos, Cocktails, Ensaladas, Cebiches, Cremas Frías, Gazpachos, Aliños, Guarnición, zumos, tés, infusiones, Salmorejos… ¡Dale vida a tu imaginación!
  • PERFECTA CONSERVACIÓN- Las perlas están conservadas en un "líquido gobierno", que es exactamente el mismo con el que se producen las esferificaciones. Al abrir el bote, observarás que las perlas se pueden separar perfectamente de él y este líquido también se puede utilizar en tus creaciones gastronómicas. ¡Aprovéchalo!
  • LARGA VIDA – Nuestros concentrados en zitron tienen una caducidad de 1.5 año cerrado y 20/30 días abierto en refrigeración y soporta temperaturas de 60º de calor y -5º de frio.